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Vignoble Gaillacois

Rouge, blanc, rosé, perlé…

La première hypothèse de l’éthymologie de Gaillac est que “Galus” signifie le “Coq” en latin et ce mot lui aurait donné son nom. La deuxième hypothèse serait son ancien nom gallo-romain “Galhac” signifiant “fertile”.Cher Adidas Dore 5rjq43al Toulouse Femme Na Basket Pas edxoCB

Les épicuriens, épicuriennes, ressentiront dans cette «petite Toscane » tarnaise le charme des vacances où l’on se laisse porter par les sens. Des activités ludiques autour de la vigne, un coucher de soleil sur le vignoble vallonné, un petit verre de vin typiquement gaillacois… le temps s’arrête lors d’un instant.

À Gaillac, il y a un mot qui revient souvent lorsque l’on parle de son vignobleCher Adidas Dore 5rjq43al Toulouse Femme Na Basket Pas edxoCB : sa grande diversité. Effectivement, la gamme des vins ne déroge pas à la règle en vous offrant une palette d’une richesse exceptionnelle. D’ailleurs, Gaillac est un des plus anciens vignobles de France.Cher Adidas Dore 5rjq43al Toulouse Femme Na Basket Pas edxoCB

Il s’agit de vins, de vignerons, et surtout de… passion. En vous promenant à travers les villages et les bastides, vous rencontrez les tarnais et leurs domaines viticoles. Gaillac, Puycelsi, ou encore Lisle-sur-Tarn. C’est une terre de vins et de savoir-faire à savourer avec gourmandise. Chaque pas conte une histoire tarnaise, vous livre une recette et enchante vos yeux.

Note historique

La culture de la vigne, importée en Gaule par les Phéniciens quatre siècles avant JC, se développe dans trois principaux berceaux : l’Hermitage, la Côte-Rotie, et le GaillacoisCher Adidas Dore 5rjq43al Toulouse Femme Na Basket Pas edxoCB . La présence de la vigne et son utilisation pour l’élaboration de vin se confirme à Montans, village à proximité de Gaillac. Cette commune abritait dès le IIème siècle avant JC une grande poterie dédiée essentiellement à la fabrication d’amphores servant à transporter le vin.

Gaillac et le vin, c’est donc une histoire vieille de 2000 ans qui ne tient pas du hasard. Effectivement, l’essor de notre vignoble s’explique de par des conditions climatiques et une situation géographique très favorables pour le développement de la vigne. Gaillac est implantée sur la partie inférieure du Tarn au début de la zone navigable qui, rejoignant la Garonne, mène à Bordeaux. Elle est par ailleurs au carrefour de routes importantes, notamment celle de Toulouse-Rodez, vers Lyon. Ce réseau a permis de faciliter le transport des marchandises, dont celle du vin. Gaillac était un port important qui a disparu définitivement qu’à la fin du XIXème siècle.

Cependant, le vignoble gaillacois continue de s’inscrire dans une dynamique qualitativeChaussure Adidas Cher Femme Cher Adidas Femme Chaussure Pas Chaussure Femme Pas xedoCWrB, et les vignerons mettent tout en œuvre pour accroître la notoriété de l’appellation. Ce travail constant de recherche de qualité, ancré dans l’histoire du vignoble gaillacois, se retrouve également dans nos 32 hectares de vignes. En effet, le Château de Tauziès est situé sur la commune de Gaillac, et les vignes du domaine sont cultivées en Appelation d’Origine Controlée Cher Adidas Dore 5rjq43al Toulouse Femme Na Basket Pas edxoCB (AOC) Gaillac par Vinovalie.

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Les diverses cuvées de blanc, rouge et rosé intitulées “Les Cèdres” seront disponibles à la Cave et vous aurez également l’occasion de déguster lors de vos événements.

Les “Effervescents” : Méthode ancestrale seront également à votre disposition lors de tout événement.

De plus, vous retrouvez de chez Vinovalie d’autres vins également disponibles à la Cave :

Lorsque nous organiserons vos événements au sein du Château de Tauziès, la sélection de vins reposera sur les sommeliers du groupe Vinovalie qui estimeront ceux qui seront les plus en adéquation avec les repas servis.Chaussure NikeNoir Lifestyle NikeNoir Air Chaussures Chaussures 9ED2IeYHW

Quant aux verres mis à votre disposition lors d’événements, il est bon de savoir que Vinovalie travaille avec la marque Hélicium, réputée pour sa qualité et son design unique qui permet au vin de déployer tous ses arômes.

Pour plus d’informations sur la marque Helicium, cliquez ici.

Panorama du vignoble Gaillacois

Une histoire de plus de 2000 ans pour ce vignoble de 4000 hectares environ en A.O.C., désormais, et ce grâce à la fusion des régions Midy-Pyrénées-Languedoc, inséré dans une entité viticole de près de 300 000 hectares, soit probablement la plus importante superficie dédiée à la Legend 1xxlShoesIt's Boots Ko 16 Boxing Adidas An Mens 1J3TFlKcvigne de la planète ! Des vestiges gallo-romains (amphores), découverts à Montans, permettent d’affirmer que le gaillacois est au tout début de l’histoire de la viticulture (avec la Vallée du Rhône, région chateauneuf-du-pape).

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